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解百納名稱由來
“解百納”不是某一具體葡萄品種的正式名稱!敖獍偌{”一詞是法文‘Cabernet’一詞的音譯,其正確發音為“嘎百納”。
 
解百納名稱產生與上世紀三十年代。當時兼任張裕經理的中國銀行行長徐望之先生組織了一批公司和銀行人員,為公司新研制的一款“酒品質量最好的葡萄酒”研究定名,他們最后決定秉承張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”理念,取“攜海納百川”之意,將這種高檔葡萄酒命名為“解百納干紅”。
 
解百納在我國葡萄、葡萄酒界,有不同含義:
1、指帶有Cabernet的葡萄品種。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、蛇龍珠(Cabernet Gernischt)都可以稱為“解百納”。
 
2、“解百納”作為上述三個品種的通稱。它們是我國目前釀制干紅葡萄酒的重要原料。
 
3、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三個品種釀制的葡萄酒具有相似的特點,故可稱為“解百納”型葡萄酒。
 
 
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